作り方

• 1

  下準備

  ・ぎょうざの粉を落としておく。
  ・大葉は千切り、ミョウガは縦半分に切って斜め薄切りに、白ねぎは白髪ねぎにしておく。（B）

• 2

  調理

  鍋にたっぷりのお湯を沸かす。

• 3

  調理

  ①が沸騰したらぎょうざを入れる。

• 4

  調理

  再び沸騰したら２００ccほどのさし水をして再度沸騰させる。

• 5

  調理

  ぎょうざを取り出し、器に盛り付ける。

• 6

  調理

  ⑤に（B）を盛り付ける。

• 7

  調理

  （A）の材料を小ボウルに全て入れて混ぜて④にかける。

• 8

  完成

  よだれぎょうざの完成です。